BROCCOLI SOPPA

Krämig och slät broccolisoppa.

ca. 35 min

4 portioner

Koka upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i broccolin och koka tills den är mjuk.
Häll av och spara kokvattnet.
Mixa broccolin till en slät puré.
Blanda puré, kokvatten, grädde och övriga ingredienser.
Låt soppan koka upp.
Garnera med färsk hackad basilika.

Klicka på bilden för att läsa mer om produkten!

• 1/2 påse fryst broccoli

• 6 dl vatten

• 1-2 grönsaksbuljongtärningar

• 2 dl vispgrädde

• 1/2 tsk stött kummin

• Grovmalen svartpeppar & salt

• 2 msk hackad färsk basilika